Σχόλια

Ημερολόγιο εποχιακών φρούτων και λαχανικών: Ιούλιος

Ημερολόγιο εποχιακών φρούτων και λαχανικών: Ιούλιος

Φρέσκα λαχανικά εμφανίζονται: φρέσκα, πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμα, μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα φρούτα και λαχανικά κορυφαίας ποιότητας τον Ιούλιο. Για να ανακαλύψετε όλα τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά για τον μήνα Ιούλιο ...

Κατεβάστε το εποχιακό ημερολόγιο φρούτων και λαχανικών για τον μήνα Ιούλιο

S8512262W650 N

Μαρούλι

Αναζωογονητικό το καλοκαίρι, μαρούλι, που καταναλώνεται γρήγορα μετά τη συγκομιδή, είναι επίσης πηγή βιταμίνης C. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί σε σούπα! Καλό να το ξέρω : Εάν μεγαλώνετε τον εαυτό σας μαρούλι, κόψτε τα φύλλα από το εξωτερικό γιατί η καρδιά συνεχίζει να παράγει νέα φύλλα.

Swiss chard

Επίσης γνωστή ως chard ή λαναρισμένο αχλάδι, τρώμε τόσο τους μίσχους όσο και τα φύλλα αυτού του λαχανικού (μαγειρεμένα ή σε σαλάτα). Το Swiss chard είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C και K και ασβέστιο! Καλό να το ξέρω : η ποικιλία "Rhubard Charb" με έντονη γεύση θα είναι τέλεια στις σαλάτες.

Η πατάτα

Απαραίτητη στην κουζίνα, η πατάτα, που καλλιεργείται εύκολα, τρώγεται μαγειρεμένη με όλους τους τρόπους: ατμισμένος, σοταρισμένος, πολτός, τηγανητός ... Σας παρέχει βιταμίνη C και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Καλό να το ξέρω : σε περίπτωση εγκαυμάτων, χρησιμοποιήστε μισή ακατέργαστη πατάτα, θα απαλύνει τον πόνο.

Pak επιλέξτε

Αυτό το κινέζικο λάχανο, των οποίων οι μίσχοι και τα φύλλα τρώγονται, τρώγεται ωμό, ανακατεύεται ή τηγανίζεται σε σούπα. Θρεπτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και K και χαμηλή σε λιπαρά. Καλό να το ξέρω : καταναλώνετε τα ωμά φύλλα την ίδια μέρα.

Αναρρίχηση φασολιών

Ονομάζεται επίσης snap, αυτό το λαχανικό μπορεί να απολαύσει ως συνοδεία, μαγειρεμένο στο νερό ή σε ένα wok. Διατροφικό και νόστιμο, δεν περιέχει νήματα. Καλό να το ξέρω : αυτή η ποικιλία είναι πολύ κατάλληλη για κατάψυξη.

Φράουλα

Είναι ένας από τους κορυφαίους καρπούς του καλοκαιριού, μασώμενος, σε σαλάτες, σε πάγο, σε επιδόρπιο, οι φράουλες βρίσκονται στο προσκήνιο. Είναι ένα γλυκό, τάρτα φρούτα με ένα συναρπαστικό άρωμα. Η φράουλα προσφέρει σχεδόν 40 ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων πολλών γαλλικών: gariguette, ciflorette, Périgord φράουλα ή Plougastel. Καλό να το ξέρω : ώστε οι φράουλες να κρατούν καλύτερα και να κρατούν όλη τη γεύση τους, να τις πλένουν λίγο πριν γευτούν και να απομακρύνουν τις ουρές μόνο αφού τους ξεπλύνουν.

Το Σχ

Λιπαρά κρεμώδης, αυτός ο καρπός είναι επίσης πολύ καλός για την υγεία: πλούσιος σε φυτικές ίνες, μέτρια σε σάκχαρα αλλά γεμάτη με μέταλλα και βιταμίνες, ιδιαίτερα B9. Καλό να το ξέρω : επιλέξτε τους σαρκώδη και ιδιαίτερα αρωματικά.

Blueberry

Μικρό μπλε μωβ μούρο, το βατόμουρο έχει μια πολύ γλυκιά και γλυκιά γεύση, παρά το πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Μπορεί να τρώγεται απλό ή μαγειρεμένο, αλλά προσέξτε για λεκέδες και μοβ γλώσσα με βατόμουρα. Καλό να το ξέρω : είναι φυσικά πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικό.

Το γουρουνάκι

Αποθέστε την προβιταμίνη Α, την αντιοξειδωτική βήτα-καροτίνη και τη βιταμίνη C αυτό το καλοκαίρι! Εξαιρετική φύση, μπορείτε επίσης να καταναλώσετε το brugnon σε κομπόστα ή τηγανητά. Αυτή η απαλή και λαμπερή ποικιλία ροδάκινων είναι σταθερή και ζουμερή. Καλό να το ξέρω : Διαφέρει από το νεκταρίνι από τον πυρήνα του που προσκολλάται στον πολτό, σε αντίθεση με αυτό του νεκταρίνιου.

Plum

Αναζωογονητικό, γεμάτο βιταμίνες και εξαιρετικό για την πέψη, τα δαμάσκηνα έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Μπορεί να τρώγεται απλό ή μαγειρεμένο σε πίτες, επιδόρπια ή μαρμελάδες. Καλό να το ξέρω : Το δαμάσκηνο παγώνει πολύ καλά μια φορά.

Blackberry

Γλυκό τον Ιούλιο, το βατόμουρο με πικάντικη γεύση και ζουμερή υφή θα ικανοποιήσει τους γκουρμέ, τόσο στην κουζίνα όσο και στο σνακ. Αυτό το μούρο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εκτός από την παροχή βιταμινών και μετάλλων. Καλό να το ξέρω : το βατόμουρο είναι εύθραυστο και πρέπει να επιλέγεται σε καλή ωριμότητα (τρυφερό, αλλά άθικτο). Μπορείτε να το κρατήσετε 3-4 ημέρες στο ψυγείο. Βρείτε επίσης το ημερολόγιο του Ιουνίου εδώ.